猪肉涨价 预计持续到年底

随着中秋，国庆假日的临近，二师兄的价格一天一个样。比3月份涨了20%。

那猪肉为什么上涨呢？分析有二个原因。

生猪供需变化支撑价格上涨

“猪周期长期磨底，加之去年四季度北方非洲猪瘟的影响，生猪产能一直在下降。近期由于市场需求变动，消费者对猪油需求较大，这些因素叠加推高了生猪价格。”生猪经销商李先生表示。

能繁母猪存栏量是生猪供给的先行指标。生猪养殖周期较长，能繁母猪存栏量的变化决定了8—12个月后的生猪出栏数量，而生猪出栏数量决定了猪价的拐点。数据显示，6月份的能繁母猪存栏量4038万头，相当于3900万头正常保有量的103.5%，处在产能调控绿色合理区域。6月份的能繁母猪存栏量较2022年12月末阶段高点存栏量减少352万头。

生猪价格涨势还将继续

“虽然开启了新一轮上涨周期，但预计上涨时间不会持续太久。”养殖户杨先生表示，一旦生猪养殖行业形成涨价共识，产能会迅速上来，生猪价格肯定回落。但是因为去年生猪养殖户亏损较多，当前盲目补栏的冲动不高，这在短时间内会维持住生猪上涨行情。”